ohana*Blog
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林檎三昧の日々
大好きな秋がやっときた!と思ったら、、カレンダーはもう11月。。
今年もあと2ヶ月?!なんて早い(T.T) どうしよ、どうしよ。
時の速さに恐怖におののく今日この頃・・・。
そして、こんな季節になるとムショーーに恋しくなる組合せ^^
大好きなアップル・パイ♪
このパイはちょっと前に作りました。見た目、すご~くすご~く悪いですが・・・^^;
市販のパイ生地はバター臭くて好きじゃないので、頑張って生地から挑戦。
小嶋ルミさんのレシピ(このサイト、かなり使えますよ~)で作ってみました。
ただ、とても分かりやすくて作りやすいのですが、生地を休ませる時間が長いのが難点・・。
1日ではちょっと大変そう。。。
以前、元パティシエのanneちゃんからいろいろとケーキの作り方を聞いた時に、
「生地は前日に作っても大丈夫だよ~。前日から仕込んだ方が美味しいのもあるよ♪」
と聞いたのを思い出して、「よしっ」と気合を入れて2日に分けて作りました。
そして・・・パイ生地、サクサク!大成功♪♪
本当に美味しかったです。 はい、レシピがいいのです。笑
次回は見た目もちゃんと考えて、再チャレンジしたいと思います。
(anneちゃん、今度教えてネ^^)
それにしても・・りんごとシナモンの組み合わせを考えた人は天才だ~っ(笑)
ということで、もう1種類。(これは本日♪)
シナモンアップルパン。
作ったといっても・・・ホームベーカリーで、ですが(汗)
焼いている間中、シナモンのいい匂いが部屋中に漂って、本当に幸せ気分になります。
秋は美味しいものいっぱいですね。
体重計とにらめっこしながら、満喫したいと思います♪
by yu-flower
| 2007-11-04 22:15
| Homemade